Утверждены стандарты в отношении замороженных и консервированных овощей, фруктов и грибов

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвердил два государственных стандарта, действующих в отношении замороженных и консервированных овощей, фруктов и грибов. Документы были разработаны в обеспечение Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» экспертами Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования».

Таким образом, приняты следующие документы:

• ГОСТ 34110-2017 «Фрукты, овощи, грибы и продукты их переработки замороженные. Правила приемки и методы отбора проб»;
• ГОСТ 34129-2017 «Овощи соленые и квашеные, фрукты соленые и моченые. Правила приемки, отбор и подготовка проб».

ГОСТ 34129-2017 будет применяться вместо уже неактуальных ГОСТ 27853–88 и ГОСТ 12231–66 (действовали на протяжении более 30 лет).