Сертификат халяль

Добровольная сертификация халяль проводится в соответствии с федеральным законом №184 от 27.12.02 г. по инициативе производителя товара.

Сертификат подтверждает высокое качество, экологичность продукции, соответствие товаров религиозным требованиям ислама. Проведение оценочных мероприятий помогает прилечь внимание потребителей к изделиям и стимулировать спрос.

Каким требованиям должна отвечать продукция Halal?

В переводе с арабского языка понятие «halal» означает «разрешенный». Это товары, которые не запрещены к употреблению законами ислама. В список запрещенных ингредиентов входит:

• свинина и субпродукты из свиных туш;
• мясо хищников и насекомых (за исключением саранчи);
• ферменты;
• спиртные напитки;
• бульон из нехаляльного мяса;
• продукты питания, которые соприкасались с запрещенными ингредиентами.

Также ограничивается использование в пищевых изделиях ароматизаторов и эмульгаторов.

Соблюдение требований для сертификата халяль проверяется в процессе детального анализа ингредиентного состава товара.

Прохождение оценочных процедур – это не просто возможность продавать кулинарные изделия убежденным мусульманам. В современном мире все больше представителей других конфессий отдает предпочтение халяльной продукции, считая ее более качественной, чем «обычные» продукты питания.

Какие преимущества дает сертификация Halal?

Международная сертификация халяль проводится предпринимателями исключительно в добровольном порядке с целью получения следующих преимуществ:

• повышения лояльности потребителей к выпускаемым изделиям;
• укрепления репутации бренда;
• выхода с товаром на международные рынки;
• получения оснований для повышения стоимости кулинарных изделий;
• возможности сотрудничества со специализированными магазинами;
• возможности расширения рынков сбыта и выхода на международный рынок;
• получения права на использование фирменного знака «halal» в рекламных материалах.

Практика показывает, что сертификация продукции халяль наиболее востребована для молочных, мясных, хлебобулочных изделий и напитков. Она не заменяет оформление разрешительной документации, которая требуется на территории ЕАЭС.

Как проходят оценочные процедуры?

Чтобы получить сертификат халяль, предприниматели обращаются к специалистам. Работа строится в следующем порядке:

1. Подача заявки.

Вместе с заявлением, заполненным по установленной форме, клиент направляет в реквизиты, подробное описание процесса производства и данные о выпускаемой продукции (с указанием точного состава).

После рассмотрения заявки эксперты направляют клиенту на подписание договор и счет для оплаты.

2. Идентификация продукции.

Производится идентификация товара на основании его состава в ходе проверки документации, предоставленной заявителем. При необходимости у клиента запрашивается дополнительная информация и данные. По результатам проведенного анализа принимается первичное решение по заявке.

3. Аудит предприятия.

Осуществляется выезд экспертов на производство с целью проверки системы контроля качества изготовления продукции, прослеживаемости процедур на всех этапах, определения соответствия реального состава продукции заявленному, идентификации поставщиков сырья и т.д. По результатам аудита составляется акт.

4. Выдача добровольного документа – предоставление заявителю сертификата соответствия халяль и права на использование знака системы.
5. Последующий контроль. Предполагает назначение сотрудников компании и внешних экспертов, которые обязаны следить за соблюдением стандартов качества halal на предприятии при проведении инспекционного контроля, а также в формате плановых и внеплановых проверок.

Преимущества халяль сертификации

В современных рыночных условиях каждый дополнительный документ, свидетельствующий о качестве и безопасности продукции, играет важную роль в принятии покупателями и потенциальными деловыми партнерами решения о выборе поставщика. Халяль продукция пользуется популярностью не только у представителей исламского мира, которых сейчас только в России насчитывается около 17 млн. человек. Наличие сертификата халяль позволяет предприятию:

• расширить существующий рынок сбыта и освоить новые ниши;
• улучшить узнаваемость бренда;
• использовать специальную маркировку в маркетинговых целях;
• стимулировать потребительский спрос и увеличить товарооборот;
• повысить шансы на победу при участии в гостендерах;
• улучшить инвестиционную привлекательность бизнеса.

Более детальную консультацию о нюансах и особенностях оформления сертификата халяль вы можете получить в сертификационном центре «Промотест»! Оставьте онлайн заявку на сайте или позвоните по указанным телефонам.