Сертификат ХАССП

Согласно требованиям действующего законодательства ЕАЭС внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) является обязательным для всех компаний, которые ведут свою деятельность в пределах Союза, связанную с продуктами питания (производство, транспортировка, хранение, переработка, реализация и пр.). ХАССП является наиболее доступным и эффективным методом и инструментом построения СМБПП.

Без этого не обойтись, если Вы хотите:

• Принимать участие в тендерах.
• Подписывать контракты по государственным закупкам.
• Заниматься экспортом товаров.
• Сотрудничать с другими компаниями, которые также занимаются реализацией продукции.
• Поставить на Вашу фирменную упаковку знак соответствия.

Таким образом обратиться за помощью в оформлении сертификата ХACCП в нашем «Промотест» центре следует:

• Барам;
• Ресторанам;
• Организациям общепита (столовым при школах, больницах, гостиницах и т.д.);
• Выпускающим БАДы и занимающихся их реализацией;
• Изготовителям оборудования и машин предназначенных для выпуска пищевых продуктов;
• Предоставляющим услуги по производству, переработке, хранению грузов, поставки, транспортировки пищевой продукции;
• Оказывающим услуги по сбору, очистке и разливу пищевой воды;
• Организациям из сферы рыбоводства и рыболовства, сельского хозяйства, охоты;
• Торговцам пищевыми продуктами (напитками).

Разумеется, если фирма занимается исключительно доставкой товара к потребителю, то какие-то документы соответствия не всегда являются обязательными. Но если Ваша деятельность осуществляется во всех предшествовавших производственных процессах этого направления – он важен. Сотрудники центра «Промотест» подчеркивают, что получить сертификат ХАССП, воспользовавшись нашем помощью, достаточно просто и быстро. Это наглядно продемонстрирует Вашим клиентам достойный уровень поставляемых услуг, что в последствии будет работать Вам только на руку и расширять бизнес. Именно поэтому многие фирмы, организации сегодня получают подтверждающие документы по собственному желанию.

Внедрение программы ХАССП

Разработка и внедрение ХАССП требует:

• детальный анализ рисков на всех этапах технологического процесса;
• выявление критических контрольных точек;
• проведение корректирующих мероприятий.

Внедрение требований HACCP необходимо для:

• сокращения бракованной продукции;
• повышения уровня безопасности процесса изготовления и конечного продукта;
• создания отделов, которые бы могли следить за качеством продукции;
• снижении материальных затрат и нематериальных ресурсов;
• установления межсистемных связей;
• выявления критических моментов на всех этапах работы и правильного реагирования на них.

Внедрение системы ХАССП на предприятии – это такие обязательные действия как:

1. Аудиторская проверка все этапов работы;
2. Мониторинг методов управления;
3. Изучение действующих стандартов санитарных, технологических норм;
4. Специальное дополнительное обучение персонала;
5. Разработка проекта системы HACCP;
6. Внедрение новых мероприятий и процессов, эффективная работа с критическими моментами;
7. Финальный обзор деятельности компании, устранение обнаруженных проблем.

Наши специалисты помогут вам осуществить все необходимые этапы процедуры, наладив легальный и прибыльный бизнес!

Получить сертификат ХАССП в Санкт-Петербурге

Оформление документов в нашем сертификационном центре проходит в несколько этапов:

1. Консультация с сотрудниками центра;
2. Подача заявки на сайте;
3. Подготовка необходимой документации;
4. Подписание договора;
5. Оплата услуги;
6. Процесс получение сертификатов;
7. Внесение сертификата в РосТестСтандарт;
8. Получение пакета документов по ISO 22000.

Требования HACCP

Какие требования ХACCП нужно внедрить, чтобы иметь право на получение соответствующего подтверждающего документа:

• На фирме должно использоваться специальное оборудование и техника, предназначенные для изготовления продукции пищевого назначения.
• Здания, которые используются для создания продукции должны быть абсолютно безопасными. Поэтому техника в них должна не только соответствовать нормам, но быть новой и своевременно обслуживаться.
• Нормальный рабочий процесс подразумевает своевременное снабжение природными ресурсами (вода, воздух и так далее) в необходимом количестве.
• Должны осуществляться превентивные меры по возникновению нежелательных загрязнений (регулярное очищение рабочего места и оборудования).
• Регулярные и заблаговременные меры по устранения вредителей.
• Соблюдение санитарных норм.
• Тщательный контроль за состоянием здоровья персонала.
• Соблюдение ними гигиенических норм.

Такие мероприятия приводят к более высокой рентабельности предприятия, так как брак будет выпускаться реже и не придется тратиться на его утилизацию и переработку. Таким образом снижается уровень затрат, и повышается конкурентоспособность выпускаемой Вами продукции.