Санкт-Петербург
  • Санкт-Петербург
  • Краснодар
  • Казань
  • Ростов-на-Дону
  • Челябинск
  • Ярославль
Вы можете заказать этот документ прямо на сайте Заказать расчет

Сертификация сахара

Получить сертификат на сахар

Огромный магазинный ассортимент сахара в системе российского ГОСТа представлен двумя видами, сахар-песок и сахар-рафинад. На все прочие, входящие в моду сорта сахара, в основном, неочищенного (коричневого) стандарта не существует, и нет необходимости подтверждать их соответствие декларацией соответствия. В отличие от традиционного рафинированного продукта.

Декларирование сахара включает в себя проверку на технические требования, во время которого эксперты оценивают размер кристаллов (если это сыпучий продукт), который должен быть одинаковым, и форму кусочков — сколы, неровные края в этом случае не допускаются. Следующим этапом является исследование органолептических показателей: вкус и аромат продукта должны быть, естественно, сладкими без посторонних привкуса и запаха, цвет — белым. Цвето-химическая экспертиза включает в себя проверку содержание в продукте влаги, сахарозы, его плотность. Исследование микробиологов должно подтвердить безопасность сахара для здоровья и отсутствие в нем плесени, кишечных палочек, прочих микроорганизмов, а также непревышающее норму количество тяжелых металлов.

Декларирование сахара, действительно, сложный процесс, гарантирующий безопасность потребителя при употреблении этого продукта и качество. Сертификационный центр «Промотест» с легкостью ускорит эту процедуру и поможет получить в оформлении Экспертного заключения от Роспотребнадзора (пришло на смену санитарно-эпидемиологическому заключению после июля 2010 года). ЭЗ Таможенного союза оформляется на продукцию в добровольном порядке.

Если сахар содержит ГеноМодифицированные Организмы — необходимо оформлять Свидетельство о Государственной Регистрации Таможенного Союза. Такое свидетельство оформляется на бессрочный период времени. Оно должно оформляться до прохождения обязательной сертификации ГОСТ Р.

P.S. В соответствии с ГОСТом допустимы голубоватая и желтоватая окраски сахара. Первая — получается путем окраски суспензией ультрамарина, что делается, как ни парадоксально, для белизны продукта. Вторая — зависит от уровня содержания мелассы (патоки) в кристаллах, чем ее больше, тем более насыщенными будут цвет, вкус и аромат сахара.

 

Заказать документ

Наименование продукции: *
Контактный телефон: *
Ваше имя:

Отзывы наших клиентов в оригинальном исполнении

Онлайн-консультация

  • системы вентиляции и электротопления для самостоятельной сборки

    Олег, Москва и Московская область
    Добрый день. Мы зарегистрировали ООО, одним из видов деятельности которого является продажа наборов для самостоятельной сборки населением систем вентиляции и электроотопления на садовых участках. В набор входят следующие компоненты: провода, электровентиляторы, электронагреватели, терморегуляторы, электровилки, удлинители, электросчётчики. Каждый отдельный компонент закупается у производителя с инструкцией по эксплуатации и указанием на соответствие ГОСТ, ТУ, ТР ТС и т.д. Скажите пожалуйста, нам требуется сертификация или специальные разрешения для комплектации и продажи таких наборов? Наборы комплектуются сотрудниками нашего ООО. Заранее благодарен за ответ. С уважением, Сафонов Олег.
Задать свой вопрос в эту рубрику
Закрыть