Получить сертификат соответствия на полуфабрикаты | Промотест

Санкт-Петербург

  • Санкт-Петербург
  • Краснодар
  • Казань
  • Ростов-на-Дону
  • Ярославь

Язык RU

Заказать звонок
  1. Обязательная оценка соответствия – перечень документов для реализации полуфабрикатов в ЕАЭС
  2. Что необходимо для проведения обязательной оценки?
  3. Дополнительные услуги
  4. Добровольный сертификат на полуфабрикаты
  5. Этапы подтверждения соответствия

Полуфабрикаты – это товары, которые подверглись первичной обработке. Не могут употребляться в пищу без дальнейшей термической обработки. Относятся к группе пищевых продуктов.

Как получить сертификат соответствия на полуфабрикаты? Документ оформляется исключительно в добровольном порядке. Является инструментом маркетинга. Действителен на территории РФ.

Для их импорта, производства, продажи товаров в ЕАЭС проводится оценка соответствия. Обязательным в России, Беларуси, Армении, Киргизии, Казахстане является оформление декларации соответствия, так как изделия – полуфабрикаты, попадают под действие ТР ТС.

Обязательная оценка соответствия – перечень документов для реализации полуфабрикатов в ЕАЭС

К полуфабрикатам относят изделия, предназначенные для употребления в пищу, но требующие для этого дополнительной обработки. Чаще всего такой обработкой является тепловая. Продукцию жарят, варят, запекают и т.д., после чего употребляют в пищу.

Наиболее распространенными видами полуфабрикатов являются мясные. Они могут быть:

  • замороженными и охлажденными;
  • кусковыми бескостными и кусковыми мясокостными – представлены крупнокусковыми, мелкокусковыми и порционными изделиями;
  • фаршированными и нефаршированными;
  • панированными и без панировки;
  • сформованными и выпущенными без операции по приданию формы в процессе обработки;
  • весовыми или фасованными и т.д.

Кроме мясных полуфабрикатов производятся полуфабрикаты на основе овощей, рыбы и продуктов из рыбы, хлебобулочные изделия (например, тесто бездрожжевое замороженное).

1. Декларация соответствия по ТР ТС

В зависимости от состава полуфабрикатов оформить разрешительный документ – декларацию о соответствии, можно на основании следующих ТР ТС:

  • 021/2011. Это общий для пищевых продуктов регламент. Его положения применяются ко всем видам пищевой продукции;
  • 022/2011. Содержит требования к маркировке продуктов питания;
  • 029/2012. Под действие регламента попадают изделия, в состав которых входят пищевые добавки;
  • 034/2013. Применяется к товарам, изготовленным из мяса (за исключением мяса птицы);
  • 040/2016. Устанавливает показатели безопасности для рыбы и рыбной продукции.

Регистрация декларации в реестре ФСА возможна лишь при наличии доказательной базы:

  • протокола заводских испытаний;
  • протокола испытаний, оформленного по результатам исследований в аккредитованной лаборатории.

Лабораторные исследования осуществляются в отношении образцов полуфабрикатов, предоставленных заявителем. В процессе их проведения устанавливаются показатели микробиальной обсемененности, наличие радионуклидов, веществ токсического характера, подтверждается соблюдение иных норм по ТР ТС (например, отсутствие пестицидов и т.д.).

Кроме фактических результатов в документе содержится информация о наименовании объекта оценки, его производителе, порядке проведения исследований, использованной методике и иные.

Протокол испытаний должен храниться вместе с декларацией в течение 10 лет.

2. СГР на полуфабрикаты

Оценки качества и безопасности полуфабрикатов осуществляется в форме гос.регистрации – оформления СГР, для товаров детского или специализированного питания.

Документ выдается на основании протокола испытаний и экспертного заключения.

Что необходимо для проведения обязательной оценки?

Для регистрации документов разрешительного характера по ТР ТС заявитель предоставляет:

  • скан-копии свидетельств ОГРН, ИНН;
  • данные о товаре – ассортименты, составы, коды ТН ВЭД и иные сведения;
  • нормативные документы на продукцию – тех.условия, СТО или ГОСТ;
  • информацию о предприятии-изготовителе;
  • сертификат ХАССП (ИСО 22000) – при наличии;
  • образцы для проведения испытаний.

Помимо указанные сведений могут потребоваться этикетки товаров, данные о внешнеторговом договоре (для импортной продукции).

Дополнительные услуги

По желанию предпринимателя оформляются:

  • добровольный сертификат на мясные полуфабрикаты и иные виды продукции. Его оформляют для того, чтобы подчеркнуть качество товаров и повысить конкурентоспособность.
  • сертификат ХАССП – документ необходим для регистрации декларации на максимальный срок (5 лет). Выдается по результатам внедрения СМК по стандарту ИСО 22000 на предприятии;
  • протоколы об отсутствии ГМО;
  • заключение о сроке годности;
  • протоколы БЖУ;
  • штрих-коды (внутренние и международные);
  • этикетки.

Заказать бесплатную консультацию

Добровольный сертификат на полуфабрикаты

Получить сертификат на полуфабрикаты заявитель может на основании требований НТД – ГОСТ или ТУ. В данном случае качество полуфабрикатов оценивается по следующим показателям:

  • внешний вид;
  • вкус;
  • цвет;
  • форма;
  • массовая доля отдельных ингредиентов;
  • температура в толще изделия при выпуске с производства;
  • массовая доля соли и прочих специй и иным.

Продолжительность действия добровольного сертификата – 1 или 3 года.

Документ регистрируется в СДС (системе добровольной сертификации). Его наличие позволяет нанести на упаковку товара знак качества.

Этапы подтверждения соответствия

Порядок оценки качества и безопасности товаров включает в себя несколько стадий:

  1. Предоставление заявителем необходимой документации, образцов.
  2. Проведение исследований.
  3. Получение протокола испытаний.
  4. Оформление и регистрация разрешительного документа в реестре.
  5. Добровольная оценка качества и безопасности с оформлением сертификата на полуфабрикаты.
  6. Получение иных документов.

Для того, чтобы уточнить детали сотрудничества у специалистов центра сертификации «Промотест», позвоните по указанному на сайте номеру телефона или заполните форму обратной связи.

Консультации бесплатны.

Оформить сертификат всего за 4 шага!

Заказ сертификата на сайте

Заказать
Оформить сертификат всего за 4 шага!
arrow

Бесплатная консультация нашего специалиста

Оформить сертификат всего за 4 шага!
arrow

Оформление необходимой документации

Оформить сертификат всего за 4 шага!
arrow

Получение оригиналов документов

Оформить сертификат всего за 4 шага!

Задать вопрос специалисту

Дусинбаева Алина

Николева Юлия

Омельчук Анна

Чеснокова Инна

Дусинбаева Алина

Николева Юлия

Омельчук Анна

Чеснокова Инна

Наши клиенты

Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты

Отзывы online

ООО «Фасадные материалы». Уже не первый год сотрудничаем с Компанией ПРОМОТЕСТ. Постоянно обращаемся с решением различных вопросов: получение сертификатов, деклараций, регистрацией ТУ и т.п. Всегда все решается профессионально и быстро, качественно. Работаем более 5 лет со специалистом высшей категории Беляевой Юлией Александровной. Выражаем ей огромную благодарность и рекомендуем к сотрудничеству. Всем успехов!!!

Добрый день! Приятно работать с компанией «Промотест». Заявки рассматриваются всегда в срок, работники быстро реагируют. Всегда можно быть уверенным, что тебя обязательно грамотно и доступно проконсультируют и помогут с заявками и требуемой документацией. Быстро доставляют нужные документы.

Отзывы online

От лица ООО "Гидрозо" хочу выразить благодарность Сертификационному центру "Промотест" и в частности сотруднице Московского отделения Наталье Дудиной. За полтора года совместной работы Наталья оформила для нашей компании уже около сотни самых различных документов, и всегда заявки обрабатывались быстро.

Отзывы online

Добрый день.Я хотел бы оставить отзыв! Работал со Светланой Якушиной, она помогла мне оформить все документы правильно и в срок, после чего я удачно прошел таможенный контроль и проверки! Спасибо вам и с Наступающим Новым Годом!

Отзывы online

Сообщите нам своё впечатление о работе
компании или отдельного сотрудника:

Контакты

Санкт-Петергбург

м. "Площадь Восстания", Полтавская ул., д. 3, оф. 406

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Краснодар

ул. Северная, д.319

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Казань

ул.Право-Булачная, д.13

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Ростов-на-Дону

Буденновский пр., д. 62/2

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Ярославль

проспект Октября, дом 46

с 9:30 до 18:00 по местному времени