Сертификат на шампанское

Шампанское – игристое вино, которое производится на территории РФ или поставляется на отечественный рынок из-за рубежа. Чтобы выпустить в продажу товар российского или иностранного производства, предприниматели обязаны подтвердить его надлежащее качество и безопасность для потребителей в ходе процедуры декларирования.

Менеджер центра «Промотест» поможет клиентам разобраться в законодательных требованиях и пройти запланированные проверки.

Какая обязательная документация нужна на шампанское?

Для легального производства и (или) реализации игристых вин на территории Таможенного Союза изготовители проходят обязательное декларирование. В отношении товара действуют следующие технические регламенты ЕАЭС:

• 021/2011 – определяет базовые требования к безопасности пищевой продукции, а также обязывает производителей и поставщиков придерживаться принципов системы ХАССП (ИСО 22000).
• 029/2012 – устанавливает стандарты качества для напитков, в составе которых имеются пищевые добавки (например, консерванты или усилители вкуса).
• 022/2011 – определяет правила маркировки продуктов питания и напитков.

В 2018 году был утвержден профильный техрегламент ЕАЭС для алкоголя – 047/2018. Он определяет категории спиртосодержащей продукции, содержит перечень разрешенных технологических операций по ее производству, требования к органолептическим, микробиологическим, физико-химическим и токсикологическим характеристикам напитков. Нормативный акт вступит в силу в 2021 году, в настоящее время изготовители вправе придерживаться его положений на добровольной основе.

Декларация ТР ТС выдается заявителю на основании протокола лабораторных испытаний товара с положительным заключением экспертов. Она предоставляется на серийный выпуск (на 1, 3 года или 5 лет) или на отдельную партию продукции. Разрешительный документ действует на всем пространстве Таможенного Союза, данные о предпринимателе вносятся в реестр ФСА. Чтобы получить помощь в его оформлении, обратитесь в ЦС «Промотест».

Добровольная сертификация игристого вина

В дополнение к обязательной разрешительной документации изготовитель вправе оформить добровольный сертификат на шампанское. Он подтверждает свойства продукции, значимые для ее маркетингового продвижения. Проверка проводится по ТУ или ГОСТ предприятия. Например, заявитель вправе инициировать оценку следующих свойств продукта:

• доля этилового спирта;
• концентрация сахаров и кислот;
• концентрация железа и диоксида серы;
• давление двуокиси углерода в бутылке;
• характеристики применяемого сырья (винограда) и т.д.

Добровольный сертификат оформляется на срок до 3-х лет в системах СДС, зарегистрированных Росстандартом. Он играет роль маркетингового инструмента: стимулирует потребительский спрос на вина, помогает производителю (дистрибьютору) в заключении контрактов с торговыми сетями и корпоративными клиентами (кафе, ресторанами, банкетными залами, гостиницами и т.д.). ЦС «Промотест» разъяснит предпринимателям, какие преимущества даст разрешительная документация в конкретном случае, и окажет содействие на всех этапах ее получения.

Порядок проведения оценочных мероприятий

Подтверждение соответствия шампанского с помощью центра «Промотест» проходит в следующем порядке:

1. Подача клиентом заявки по телефону или онлайн.
2. Первичные консультации с экспертами: выбор схемы оценки, согласование нюансов дальнейшего сотрудничества.
3. Сбор пакета необходимой документации для сертификации, предоставление образцов алкогольной продукции.
4. Лабораторные исследования товара и оформление протокола испытаний. Инспекция производства (если требуется).
5. Формулирование выводов и оформление разрешительных документов.

Предлагаем клиентам удобный алгоритм дистанционного сотрудничества. Заказчики получают бесплатные консультации, гарантии легальности оформляемой документации и соблюдения сроков ее предоставления. Узнайте больше о наших услугах по телефону, онлайн или лично посетив офис ЦС «Промотест».