Сертификат на рыбу

1. Нюансы оценки безопасности рыбы и рыбной продукции по ТР ТС
2. Какие документы необходимы для регистрации декларации на рыбу в реестре ФСА?
3. Маркировка рыбы и рыбной продукции
4. Дополнительные документы
5. Этапы оценки соответствия

Рыба и рыбная продукция на территории стран, входящих в ЕАЭС (России, Армении, Казахстана, Беларуси, Киргизии), подлежит обязательной оценке соответствия – реализация (продажа), импорт и производство товаров возможны только при наличии разрешительного документа – декларации.

Проводится ли сертификация рыбы и рыбной продукции? Да, проводится, но только в добровольном порядке.

Нюансы оценки безопасности рыбы и рыбной продукции по ТР ТС

На рынке ЕАЭС выпускается в обращение рыба:

• свежая (в том числе живая), мороженная, охлажденная;
• сушеная и вяленая;
• соленая;
• копченая и подкопченая;
• в виде рыбного фарша, полуфабрикатов;
• консервированная и т.д.

1. Ветеринарный сертификат на рыбу

В соответствии с Единым перечнем товаров, подлежащих фитосанитарному контролю в ЕАЭС (Решение КТС №317) на рыбу, мясо рыбы, ракообразных, моллюсков, рыбный фарш оформляется ветеринарный сертификат, если товары представлены в свежем, охлаждённом, мороженном виде, а также являются сушеными, солеными, копчеными либо находятся в рассоле.

Документ оформляется предпринимателем в электронной форме во ФГИС «Меркурий». Относится в ВСД (ветеринарным сопроводительным документам).

Оформляется при:

• перемещении товаров внутри ЕАЭС;
• ввозе // вывозе;
• транзите по таможенной территории Союза.

Ветеринарный сертификат оформляется на каждую партию товаров. Относится к документам международного характера.

При перемещении через границу указанных товаров физическими лицами для личного потребления (до 5 кг на одного человека) наличие ВСД не требуется.

2. Декларация на рыбу

Рыба, полуфабрикаты из рыбы, готовые рыбные блюда и иные товары попадают под действие следующих ТР ТС:

• ТР ТС 021/2011;
• ТР ТС 022/2011;
• ТР ТС 029/2012 (при наличии добавок);
• ТР ТС 040/2016.

Согласно ТР ТС оценка соответствия проводится в форме декларирования.

Декларация может быть зарегистрирована только на основании протокола испытаний (ПИ).

Для получения ПИ заявитель должен предоставить образцы продукции для испытаний в лаборатории по требованиям безопасности – показателям микробиальной обсемененности, наличию радионуклидов, токсических веществ и т.д.

Результаты, полученные в результате исследований, вносятся в протокол испытаний.

Срок действия декларации – 1 год, 3 или 5 лет.

Какие документы необходимы для регистрации декларации на рыбу в реестре ФСА?

Чтобы получить декларацию помимо образцов рыбы для испытаний заявитель должен предоставить:

• скан-копии ОГРН, ИНН;
• сведения о продукции – ассортимент, дату улова, коды ТН ВЭД и иные сведения;
• информацию о предприятии-изготовителе;
• сертификат ХАССП – при наличии;
• иные документы (при необходимости).

Обратите внимание! Сервис ФСА предоставляет предпринимателям возможность зарегистрировать декларацию самостоятельно. Для этого необходимо иметь доступ в ЛК (личный кабинет) и квалифицированную электронную подпись.

Работа в ЛК для регистрации декларации требует определенных навыков и знаний. Для исключения ошибок при отсутствии опыта в пользовании сервисом обратитесь к специалистам ЦС «Промотест».

Маркировка рыбы и рыбной продукции

Кроме безопасности и качества продукта предприниматель должен обеспечить соответствие маркировки (этикетки) товара требованиям ТР ТС 022/2011.

На этикетке продукции должна быть указана следующая информация:

• название продукции (вид рыбы, способ обработки);
• название производителя;
• район промысла;
• дата изготовления;
• сроки хранения;
• перечень использованных пищевых добавок;
• сведения по пищевой и энергетической ценности;
• условия хранения;
• и прочие данные, в том числе и рекламного характера.

После регистрации декларации на маркировку наносится единый знак обращения на рынке – «ЕАС».

Указание недостоверных сведений является основанием для привлечения юр.лица к ответственности по статье 14.46 КоАП РФ.

Дополнительные документы

Помимо декларации при реализации товаров предпринимателю могут потребоваться:

• добровольный сертификат соответствия на рыбу. Его оформляют на основании требований качества, указанных в ГОСТ или ТУ. Сертификат на рыбу регистрируется в СДС (системе добровольной сертификации) на 1 или 3 года. Документ является инструментом конкурентной борьбы. Позволяет нанести на товар знак качества СДС;
• сертификат ХАССП – необходим для регистрации декларации на максимальный срок (5 лет). Выдается по итогам внедрения СМК по стандарту ИСО 22000;
• протокол БЖУ – на основании данных, указанных в протоколе, на этикетку товара наносятся сведения о пищевой и энергетической ценности продуктов питания;
• протокол на определение сроков годности;
• штрих-коды.

Уточнить стоимость и сроки оформления вы можете по телефону или online.

Этапы оценки соответствия

Процедура подтверждения соответствия состоит из нескольких этапов:

1. Направления заявителем комплекта документов и образцов.
2. Проведения исследований.
3. Получения протокола испытаний.
4. Согласования макета декларации, ее регистрации.
5. Оформления сертификата качества на рыбу и иной документации (при необходимости).

Поможем оформить документы разрешительного характера в полном соответствии с требованиями договоров и актов ЕАЭС.

Консультации бесплатны.