Санкт-Петербург

  • Санкт-Петербург
  • Краснодар
  • Казань
  • Ростов-на-Дону
  • Ярославь

Язык RU

Заказать звонок

Сертификат на муку – это документальное подтверждение проведенной сертификационной процедуры, включающей в себя проверку муки на соответствие нормам и требованиям государственных технических документов. Проводится сертификация муки с целью удостоверить ее качество, безопасность в использовании и надежность ее производства, соответствие технологических процессов критериям Законодательства РФ. Государство использует сертификацию как систему, обеспечивающую недопуск на рынок товаров и услуг, способных принести вред здоровью или жизни человека, а также целостности материальных благ.

Сертификация мучных изделий проводится посредством оформления не сертификата на муку, а декларации о соответствии – этот факт регламентируется ПП РФ №982 от 1 декабря 2009 года в товарном перечне обязательного декларирования. Декларация на муку, по сути, не сильно отличается от такого документа, как сертификат соответствия – сама процедура сертифицирования проходит по тому же принципу, отличием является процесс оформления самого бланка: декларация оформляется от имени декларанта (фирмы-заказчика документа), ответственность за вносимые сведения также ложится на получателя (при оформлении сертификата используется несколько другая схема – вся информация вносится органом сертификации, который и отвечает за достоверность информационной составляющей).

Следует отметить, что без наличия декларации о соответствии на мучные изделия предприятие не имеет права законно производить, продавать и транспортировать данный продукт, также невозможен и экспорт муки, то есть прохождение таможенного контроля. Немаловажно, что для перевозки муки через государственную границу требуется еще один сертификационный документ – сертификат на муку, который иначе называют «хлебный сертификат». Хлебный сертификат на мучные и макаронные изделия оформляется также в системе ГОСТ Р и свидетельствует о том, что мука соответствует необходимым стандартам качества и может быть перевезена на территорию РФ и, наоборот, вывезена за ее пределы.

Нередко перед началом сертифицирования соответствия может потребоваться проведение санитарного надзора мучных изделий в структурах и органах Роспотребнадзора. Как правило, данная процедура осуществляется посредством получения экспертного заключения на муку и удостоверяет безопасность данного вида продукции в области гигиены и эпидемиологии (регламентируется данный процесс РКТС №299 от 28 мая 2010 года). До указанной даты для подтверждения санитарной безопасности муки требовалось оформление санитарно-эпидемиологического заключения (СЭЗ), но сейчас данный документ упразднен.

На все виды мучных изделий, предназначенных для детского питания, потребуется оформление не декларации на муку в системе ГОСТ Р, а сертификата соответствия по требованиям Техрегламента. Связано это с тем, что вся детская продукция регулируется специальным «детским» ТР. Также на продукты, предназначенные для употребления детьми, гигиеническая сертификация проводится несколько по иному принципу – она также осуществляется в Роспотребнадзоре, но не с помощью оформления экспертного заключения, а посредством государственной регистрации. Причем государственная регистрация является обязательной процедурой, и без наличия свидетельства о госрегистрации оформление сертификата соответствия, а, соответственно, и выпуск продукции на рынок невозможны.

Подробнее о получении декларации и сертификата на муку

Мука и все мучные изделия должны проходить несколько сертификационных стадий проверки, прежде чем будет оформлено документальное подтверждение их качества. Эти стадии включают в себя этап сбора необходимой документации и ее анализ в аккредитованном сертификационном органе, проверка муки в независимых научных центрах на соответствие нормам и правилам, установленным в ее отношении законодательно, контроль технологических процессов производства муки специальной инспекцией, принятие решения об исходе процедур, составление документа, присвоение ему личного кода и регистрация сертификата (декларации) в едином реестре РФ.

Подача документов осуществляется при помощи аттестованных центров и агентств по сертификационным услугам. В каждом конкретном случае комплект документации может отличаться в зависимости от типа мучных изделий и избранной схемы сертификации, но основной пакет документации, как правило, неизменен:

  • Заявка на проведение обязательного декларирования (сертификации), которая должна быть заполнена предприятием-получателем (или от его имени) по форме, предусмотренной законодательными актами;
  • Реквизиты фирмы, производящей данный продукт, а также договор на поставку или инвойс (указанные виды документов необходимы, если предприятие-получатель документа не является фирмой-изготовителем муки);
  • Уставные документы компании-заказчика, в том числе сведения о размере уставного капитала;
  • Учредительный комплект документации заказчика, а также документальное подтверждение регистрации компании в качестве индивидуального предпринимателя или юрлица и справка о регистрации компании-заказчика в налоговом органе;
  • Документы, свидетельствующие о безопасности используемых для производства муки помещений в области гигиены (СЭЗ) и пожарной безопасности (пожарный сертификат); также может потребоваться свидетельство об аренде или о собственности данными помещениями;
  • Технические документы на муку, в которых должна содержаться информация о качестве сырьевого состава, о технологических процессах, а также методах и сроках хранения;
  • При наличии таковых – выданные ранее сертификаты на муку, декларации о соответствии, а также сертификационные документы из других сертификационных систем, в том числе иностранных (при подаче документов на иностранном языке предприятие-заказчик должно предоставить также и нотариально заверенный перевод);
  • Документы, необходимые при сертификации конкретного типа муки или мучных изделий.

После предъявления документационного пакета проводятся лабораторные испытания муки, инспекционный контроль производственных процессов, и, в случае, если все процедуры проверки на соответствие государственным нормам завершаются успешно, оформляется и регистрируется сертификат на муку (декларация на муку), после чего осуществляется его выдача.

Чтобы узнать более подробную информацию о методах оформления декларации и сертификата на муку, обращайтесь к специалистам аккредитованного агентства по сертификации «Промотест».

 

Заказать бесплатную консультацию

Оформить сертификат всего за 4 шага!

Заказ сертификата на сайте

Заказать
Оформить сертификат всего за 4 шага!
arrow

Бесплатная консультация нашего специалиста

Оформить сертификат всего за 4 шага!
arrow

Оформление необходимой документации

Оформить сертификат всего за 4 шага!
arrow

Получение оригиналов документов

Оформить сертификат всего за 4 шага!

Задать вопрос специалисту

Дусинбаева Алина

Николева Юлия

Омельчук Анна

Чеснокова Инна

Дусинбаева Алина

Николева Юлия

Омельчук Анна

Чеснокова Инна

Наши клиенты

Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты
Наши клиенты

Отзывы online

ООО «Фасадные материалы». Уже не первый год сотрудничаем с Компанией ПРОМОТЕСТ. Постоянно обращаемся с решением различных вопросов: получение сертификатов, деклараций, регистрацией ТУ и т.п. Всегда все решается профессионально и быстро, качественно. Работаем более 5 лет со специалистом высшей категории Беляевой Юлией Александровной. Выражаем ей огромную благодарность и рекомендуем к сотрудничеству. Всем успехов!!!

Добрый день! Приятно работать с компанией «Промотест». Заявки рассматриваются всегда в срок, работники быстро реагируют. Всегда можно быть уверенным, что тебя обязательно грамотно и доступно проконсультируют и помогут с заявками и требуемой документацией. Быстро доставляют нужные документы.

Отзывы online

От лица ООО "Гидрозо" хочу выразить благодарность Сертификационному центру "Промотест" и в частности сотруднице Московского отделения Наталье Дудиной. За полтора года совместной работы Наталья оформила для нашей компании уже около сотни самых различных документов, и всегда заявки обрабатывались быстро.

Отзывы online

Добрый день.Я хотел бы оставить отзыв! Работал со Светланой Якушиной, она помогла мне оформить все документы правильно и в срок, после чего я удачно прошел таможенный контроль и проверки! Спасибо вам и с Наступающим Новым Годом!

Отзывы online

Сообщите нам своё впечатление о работе
компании или отдельного сотрудника:

Контакты

Санкт-Петергбург

м."Площадь Восстания", Невский проспект 111/3, лит А, офис 406

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Краснодар

ул. Северная, д.319

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Казань

ул.Право-Булачная, д.13

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Ростов-на-Дону

Буденновский пр., д. 62/2

с 9:30 до 18:00 по местному времени

Ярославль

проспект Октября, дом 46

с 9:30 до 18:00 по местному времени