В силу вступили новые требования к масложировой продукции

1 января текущего года завершился переходный период, позволяющий предпринимателям выпускать в обращение продукты переработки растительных масел и животных жиров, содержащие транс-изомеры жирных кислот в объеме 8-20% от всего жира в продукте.  Согласно вступившим в силу требованиям, в настоящий момент допустимое содержание транс-изомеров жирных кислот в указанных товарах – не более 2%.

Данное требование не распространяется на масложировую продукцию, выпущенную предпринимателями в обращение до 1 января 2018 года. Порядок маркировки продуктов при этом не изменился.

Ужесточенное требование действует в отношении следующих товаров:

• Заменителей молочного жира;
• Твердых, мягких и жидких маргаринов;
• Жиров специального назначения;
• Растительно-жировых и растительно-сливочных спред;
• Топленых растительно-жировых и растительно-сливочных смесей.