Подлежат ли пельмени обязательной сертификации?

Алиса (Таганрог 08.04.2020)

Добрый день, Алиса.

Пельмени подлежат обязательному подтверждению соответствия по Техническому регламенту в форме декларации.  В зависимости от состава пельменей (начинка из какого сырья), будет определяться количество деклараций соответствия.

Алгоритм получения декларации:

• подача документов;
• проведение испытаний;
• получение декларации (если испытания успешно пройдены).

Документы, необходимые для декларирования:

• свидетельства ИНН, ОГРН
• нормативный документ на производство*
• этикетка**
• заявка

* В качестве нормативного документа может быть ГОСТ или ТУ (технические условия). Если ГОСТ не подходит, в этом случае необходимо разрабатывать ТУ.

** Этикетка обязательно должна соответствовать требованиям нашего законодательства.

ВНИМАНИЕ! На каждом пищевом производстве должна быть внедрена система менеджмента качества производства ИСО 22000.

Помимо обязательных документов, можно получить:

• протокол об отсутствии ГМО;
• штрих-код;
• добровольный сертификат соответствия ГОСТ.

Все указанные документы мы оформляем, включая разработку ТУ, этикеток. Также  можем помочь с составлением технологических регламентов,  рецептур и т.п, необходимых для пищевого производства.

Аманова Гузель (+7 812 602 78 68, info@promotest.ru)