Маркировка ряженки

Ряженка относится к кисломолочным ферментированным продуктам, поэтому подлежит обязательной сертификации и маркировке в системе технического регулирования ЕАЭС. С июля 2019 года предприниматели могут перейти на дополнительный режим маркировки с использованием кодов (сгенерированных идентификационных знаков). Такие правила содержит Постановление Правительства РФ № 836, которое предусматривает проведение эксперимента по идентификации молочки.

Обязательная маркировка ряженки

Предприниматели, давно работающие на рынке молочной продукции, уже привыкли к стандартной системе сертификации по техническим регламентам ТС. Характеристики и качество молока и продуктов на его основе проверяются по ТР ТС 021/2011 и 033/2013. Дополнительный регламент ТС 021/2011 предусматривает проверку в части маркировки пищевой продукции:

• производитель, импортер или продавец обязан размещать на каждой упаковке товара обязательные сведения о составе продукта, сроке годности, изготовителе, пищевой ценности и т.д.;
• чтобы подтвердить пройденную сертификацию по качеству и маркировке, на упаковке нужно разместить специальный знак «ЕАС»;
• ввоз и продажа продуктов питания осуществляется на основании деклараций и сертификатов, в которых будет указано о соответствии в части маркировки.

Чтобы пройти указанные проверки, нудно обращаться в специализированные органы, имеющие госаккредитацию. Помимо образцов продукта для исследований нужно передать этикетки, содержание которых проверят эксперты. Получить помощь по сертифицированию продукции, разработке нормативно-технической документации и т. д. вы можете в центре «Промотест».

Новые правила добровольной маркировки ряженки и иной молочной продукции

С 15 июля 2019 года маркировать ряженку можно через специальную информационную систему мониторинга. Она уже применяется в отношении 10 видов продукции, а до 2024 года на систему идентификации будут переведены все продовольственные и промышленные товары. Постановлением Правительства РФ от 29.06.2019 года № 836 предусмотрено введение эксперимента по идентификации молочки:

• с 15 июля 2019 года по 1 февраля 2020 года предприниматели могут в добровольном порядке подключиться к информационной системе мониторинга, заказывать идентификационные знаки (коды);
• подключение к системе и заказ кодов осуществляется на платной основе;
• добавление идентификационных кодов на упаковку осуществляется при выпуске в производства;
• в ИС будут отражаться все операции с товаром (перепродажа между поставщиками, отпуск конечному потребителю).

В чем смысл добровольного использования кодов, если эта процедура влечет дополнительные расходы для бизнеса? Хотя до февраля 2020 года использование идентификационных знаков осуществляется в тестовом режиме, перспектива перехода на обязательный порядок не вызывает сомнения. Уже в 2019 году многие товары подпадают под обязательную маркировку кодами, а результат ее применения положительно оценивает государство и потребители.

Вот что дает вашему бизнесу переход на новые правила маркировки ряженки и других молочных продуктов уже сейчас:

• возможность спокойно и без спешки протестировать оборудование, программное обеспечение, порядок работы с ИС и заказ кодов;
• оптимизировать внутренние процессы, обучить персонал новым требованиям закона;
• заранее пройти все стадии регистрации в ИС, получить доступ в Личный кабинет участника.

Суть кодирования заключается в идентификации каждой единицы продукции специальным знаком. В коде содержится информация об изготовителе, всех операциях с товаром на территории РФ, вплоть до розничной продажи. Сканером можно проверить легальность кода, соответствие сведений о товаре по ИС. После реализации код будет аннулирован с автоматической передачей данных в систему. Потребители также смогут убедиться, что продукт на прилавке произведен легально. Для этого используется специальное программное приложение "Честный знак".

Развитие технологий позволяет перевести весь документооборот в электронный формат. Поэтому дополнительным преимуществом для участников ИС станет возможность заказа кодов и взаимодействие с ФНС без бумажной волокиты. ИС "Маркировка" будет действовать в дополнение к системе "Меркурий", которая предназначена для мониторинга сырья для производства молочной продукции.

Центр "Промотест" оказывает комплексную помощь по переходу на использование маркировочных кодов. Мы окажем содействие в получении ЭЦП, пройти все этапы регистрации в ИС, внедрить порядок нанесения и проверки кодов на упаковки с товарами. Подробнее обо всех условиях сотрудничества вы можете узнать на бесплатной консультации у наших специалистов.