Санкт-Петербург
  • Санкт-Петербург
  • Краснодар
  • Казань
  • Ростов-на-Дону
  • Челябинск
  • Ярославль
Вы можете заказать этот документ прямо на сайте Заказать расчет

Сертификация чая

Сертификация чая является обязательной в системе сертификации ГОСТ Р в форме Декларации о соответствии.

Если организация только фасует готовый чай, не производя над ним никаких действий, то обязанность по сертификации лежит на изготовителе продукта, именно он должен передать товар, соответствующий всем необходимым требованиям ГОСТа.

Если же организация подвергает сырье какой-либо технологической обработке, то проводится только сертификация чая как готового продукта в системе сертификации ГОСТ Р.

При определении качества чая важнейшей составляющей является органолептический метод, который позволяет в течение пары минут оценить всю совокупность свойств чая. Существует пять качественных показателей этого продукта:

  • внешний вид;
  • интенсивность настоя;
  • аромат;
  • вкус;
  • цвет разваренного листа.

На основании анализа этих критериев специалист в состоянии определить происхождение чая, качество сырья, соблюдении технологии производства и условий хранения. При соответствии всех показателей ГОСТу выдается Декларация соответствия на чай.

Что касается безопасности получаемого из чайных листов напитка, ее может подтвердить только санитарно-эпидемиологическая экспертиза — выдавалось Санитарно-Эпидемиологическое заключение. С июля 2010 года эту процедуру заменило Свидетельство о Государственной Регистрации Таможенного Союза и такая категория продукции как чай, этой процедуре не подлежит. НО в случае, если чай содержит ГМО, лечебный или специальный (для детей, для беременных женщин, для похудения и т.д.), т.е. классифицируется как БАДы, то СГР ТС требуется оформить. Специалисты сертификационного центра «Промотест» обращают ваше внимание, что СГР необходимо получать до начала оформления Декларации на чай.

 

 

Заказать документ

Наименование продукции: *
Контактный телефон: *
Ваше имя:

Отзывы наших клиентов в оригинальном исполнении

Онлайн-консультация

  • СГР диетическое питание

    Ульяна, Санкт-Петербург и Ленинградская область
    Меня зовут Ульяна, я являюсь специалистом по системам качества. Мы являемся производителями круп и бобовых, смесей из них. В настоящее время ведется работа по проекту, который подразумевает отнесение нашей продукции к специализированной (пищевая продукция диетического лечебного питания/пищевая продукция диетического профилактического питания). Соответственно, данная продукция подлежит государственной регистрации (ТР ТС 027/2012 О БЕЗОПАСНОСТИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, В ТОМ ЧИСЛЕ ДИЕТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕБНОГО И ДИЕТИЧЕСКОГО ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ). Проконсультируйте, пожалуйста, какова процедура прохождения Гос. регистрации? Требуется ли высылать образцы продукции, также, безусловно, интересует стоимость. Заранее благодарю и надеюсь на сотрудничество с Вами.
Задать свой вопрос в эту рубрику
Закрыть